おせっかい.com
岐阜県中津川市の栗きんとんといえば恵那川上屋（えなかわかみや）さん
忘れられない素朴な味
全国各地に出張します。
岐阜方面に行った時、
中津川とその周辺に行ったときに食べた「栗きんとん」の味が忘れられません。
栗きんとん
和菓子にも色々ありますが、どうしてもあんこモノが多いですよね。
それはそれで美味しいのですが、
違う甘さ、違う美味しさというのもあるわけです。
どこのお店のものが美味しいですか？
はたして「どこの栗きんとんが一番美味しいのか？」
‘What is best?’
よく聞かれます。
「恵那川上屋」さん、「栗きんとん本家 すや」さんとか・・・
“Ena-kawakamiya”,”Kurikinton-Honke Suya”etc.
有名どころはいくつもあるわけですが、
好き嫌いもあるので、一概には言えません。
でも私は恵那川上屋さんのが好きなのですけどね。笑
But, I like Kawakamiya’s “Kurikinton”.
ところで栗きんとんとは？
美味しさの秘密
砂糖と栗のみを使用
改めて栗きんとんの説明をします。
栗と砂糖を使った和菓子です。
“Kurikinton” is a small bun made from steamed chestnuts and sugar.
「金運アップ」に、おせち料理にも出てくる日本料理も「栗きんとん」ですが、少々たたずまいが違います。
栗とお砂糖を主な原料とするのは一緒なのですが、和菓子の「栗きんとん」はより栗っぽい。
おせち料理の「栗きんとん」はもっとお代官様が喜びそうな黄金色で、少し粘り気もありますが、和菓子の方はもっと純粋に栗を茶巾で絞って固めたような感じで、まるで栗そのまんんまの形に絞っているし、より素朴で自然な色をしています。
おすすめの栗きんとんについて
おすすめの栗きんとん
栗きんとんといえば恵那川上屋さんだと私は勝手に思っています。
世代を問わない味なので、お土産あるいは贈答用にも喜ばれます。
全国発送可能
クレジットカードやコンビニ決済も可能です。
その他の栗のお菓子について
川上屋さん、実は栗きんとんだけではないんです。
↓↓↓ 冬の栗きんとん「ひなたぼっこ」
信州市田柿の干し柿と栗きんとんのコラボ商品「ひなたぼっこ」♪
（なんか、嵐にしやがれで紹介されていた気がする。）
それと、なんだ？堂上蜜屋柿って？
その希少な蜜屋柿（どうやら干し柿らしい）の中に、蜜に付け込んだ蜜屋柿と、栗と白あんのペーストを詰め込んだ「濃蜜果喜（のうみつかき）」とか、
栗きんとんを羊羹で包んだ「くり壱」とか、ヤバいです！
和菓子だけでもなく、洋菓子も扱っています。
生クリーム大好き！みたいな、より若めの世代にも対応しています。 笑
誕生日プレゼントなどにも使えそうです。
「焼きモンブラン」！ツボです。。。笑
また↓↓↓「栗の極み」なるパウンドケーキも栗さんがぎっしりと詰まっています！
「蕎麦とチーズのラングドシャ」
栗も好きだし、ラングドシャクッキーも大好きなんですよね。
ああああ、栗サブレ「山の栞」にも心惹かれる。
↓↓↓「チョコきんとん」なる和洋折衷なお菓子もあります。
チョココーティング栗きんとんですね。
バレンタインデーやホワイトデーに使っても、物珍しくてウケるかもしれませんね。
ホワイトデー、まじめにチョコきんとんにしてみようかなぁ？というか、私が食べたいです。笑
洋菓子どころか、お酒、焼酎もあります！笑
超特選恵那栗を使った↓↓↓ 栗焼酎の「栗人」
「海人（うみんちゅ）」って言葉がありますが、ここは岐阜で沖縄ではないので「くりんちゅ」ではなく、どうやら「くりんど」と読むらしい・・・。
食べたい。食べたい。食べたい。
恵那川上屋さんといえば、「栗きんとん」ですけどね。
「栗サブレ」も「ひなたぼっこ」も「栗のフロランタン」、「栗の極み」、「栗饅頭」、「きんとんぼうろ」
「栗蒸しきんつば」や「どら焼き」も良いですね。
「栗きんとんプリン」、「マロングラッセ」
「焼きモンブラン」、「濃栗モンブラン」
恵那栗の「甘露煮」や「渋皮煮」、「栗のおこげせんべい」まである。
「栗蒸し羊羹」、「胞衣栗おこわ」
「栗と木の実のキャラメルロール」
「栗山6入」
「栗きんとんティラミス」
「栗きんとんタルト」や「お気軽おやつセット」、「お試しホールケーキセット」などなど。
よくある質問
Q：栗きんとんって漢字で書くとどう書くなのですか？
A：「栗金団（くりきんとん）」、あるいは岐阜の岐阜県の一部地域では「栗金飩（くりきんとん）」と書きます。
Q：栗きんとんはいつごろ買えるの？販売時期が限られているって聞いたけど。
A：栗の収穫に合わせて、9月～年内あるいは翌年の1月くらいまでの期間限定で販売されます。
Q：栗きんとんの日ってあるの？
A：9月9日は栗きんとんの日なのだそうです(;・∀・)
Q：栗きんとん、「川上屋」と「すや」ではどう違うの？
A：私の印象では「川上屋」さんはなめらかでほっこり、味わい深い感じ。「すや」さんはもう少し栗の粒があってしっとりな感じ。どちらも美味しいので、ぜひ食べくらべをおススメします。
栗のふるさと
北海道：
夕張郡栗山町 「栗山栗」
長野県：
安曇野市 「安曇野栗」
上伊那郡・下伊那郡 「信州伊那栗」
岐阜県：
「山県栗」
「可児（かに）栗」
恵那市・中津川市 「超特選恵那栗」・・・東美濃地方ですな。
愛媛県：
「愛媛栗」
熊本県：
「熊本栗」
海外：
スペイン ガリシア地方 オーレンセ 「スペイン栗」
岐阜県出身の有名人
ごめんなさい。敬称略ね。
＜デザイナー＞
日比野克彦-岐阜市出身
山本寛斎-岐阜市出身
＜作詞家＞
松井五郎
＜俳優＞
綾野剛-岐阜市出身、関商工高校卒業
伊藤英明-岐阜市出身、県立岐南工業高校電気科卒業
岡田奈々-岐阜市出身
加藤晴彦-可児市土田の「東濃病院」生まれ
田中邦衛-土岐市出身
寺脇康文-羽島市で育つ。岐陽高等学校を卒業
中条きよし-岐阜市出身
細川茂樹-大垣市出身、大垣商業高等学校出身
＜アイドル＞
伊藤寧々（元乃木坂46）
堀未央奈（乃木坂46）
加藤るみ （SKE48）
山田恵里伽（元SKE48）
＜タレント＞
神奈月（モノマネタレント）-土岐市出身
清水ミチコ（元祖ものまね女王♪結構好きです！）-高山市出身
Mr.マリック（マジシャン）-岐阜市出身
ちゅうえい（流れ星）-下呂市出身
＜モデル＞
敦士-養老町出身
鈴木ちなみ-多治見市（旧土岐郡笠原町）出身
※ちなみにその、鈴木ちなみさんの番組「元気のみなもと ちなみな！」でも「恵那川上屋さんの栗きんとん」が紹介されたことがあるんですよ～♪
＜歌手＞
さとう宗幸 – 可児市出身、宮城県大崎市（旧・古川市）育ち
あいざき進也 – 岐阜市出身
野口五郎 – 美濃市出身
＜ミュージシャン＞
スピード高橋（アラジン）
パワー勝野（アラジン）
青木和義（T-BOLAN）
北尾一人（元ORANGE RANGE）
太志（ふとし）（Aqua Timez）
＜ポーツ選手＞
高橋尚子（マラソン）-岐阜市出身
青木沙弥佳（短距離走）-岐阜市出身
＜プロレスラー・格闘技＞
棚橋弘至（新日本プロレス看板選手）-大垣市出身
橋本真也（若くして天に召された破壊王！）-土岐市出身
美濃輪育久（パンクラスからミノワマン）-羽島市出身
所英男（戦うアルバイター）-揖斐郡出身
＜プロ野球＞
朝倉健太（元：中日ドラゴンズ投手）-岐阜市出身
石原慶幸（広島東洋カープ捕手）-大垣市出身
岩田慎司（中日ドラゴンズ投手）-岐阜市出身
大野奨太（北海道日本ハムファイターズ捕手）-大垣市出身
梶本隆夫（元：阪急ブレーブス監督）-多治見市出身
嶋基宏（東北楽天ゴールデンイーグルス捕手）-海津市出身
高木守道（元：中日ドラゴンズ監督）-岐阜市出身
長谷部康平（東北楽天ゴールデンイーグルス投手）-関市出身
英智（元：中日ドラゴンズ外野手、現：中日ドラゴンズコーチ）-羽島市出身
尾藤竜一（元：読売ジャイアンツ投手）-郡上市出身
森祗晶（元：読売ジャイアンツ捕手、西武ライオンズ、横浜ベイスターズ監督）-岐阜市出身
和田一浩（元：西武ライオンズ・中日ドラゴンズ外野手）-岐阜市出身
＜ホッケー＞
三浦恵子（ソニー一宮ブラビアレディース）-岐阜市出身
寺園理恵（ソニー一宮ブラビアレディース）
安田善治郎（元女子日本代表監督）-羽島市出身
長屋恭一（男子日本代表監督）
＜アナウンサー・キャスター＞
草野満代 – フリー（セント・フォース所属）、元NHK→TBSと局契約：中津川市、旧福岡町
近藤サト – フリー（ベルベットオフィス所属）、元フジテレビ：土岐市
＜実業家＞
井箟重慶（元オリックス球団代表）-瑞浪市出身
大橋英吉（元いすゞ自動車社長）
岡嶋昇一（エディオンEAST社長、エディオン副社長）
各務鎌吉（三菱財閥の大番頭）-現岐阜市出身
高木養根（元日本航空社長）-高山市出身
長瀬富郎（花王創業者）-中津川市出身
永田佐吉（江戸時代の実業家）-現羽島市出身
早矢仕有的（丸善創業者）-山県市出身
馬淵辰郎（元三菱石油社長）
水野利八（美津濃創業者）-大垣市出身
安田隆夫（ドン・キホーテ会長）
鈴木修（スズキ代表取締役会長兼社長）-下呂市出身
山本亜土（名古屋鉄道会長）-岐阜市出身
＜囲碁棋士＞
大平修三（九段：日本棋院）
土田正光（九段：日本棋院）-岐阜市出身
小県真樹（九段：日本棋院）
石榑郁郎（九段：日本棋院）-岐阜市出身
＜歴史上の人物＞
斎藤道三
氏家直元
明智光秀（本能寺の変はあまりに有名）
円空
【耳よりお得情報】
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お気に入りのお店が見つかる レポハピ
ただし、今回紹介したお店で使えるのかどうかは未確認です。あしからず。
是非、あなたのおススメも教えてくださいね。
というわけで、今日もおせっかい様でした。
おせっかいコンサルタントより（╹◡╹）♪
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