おせっかい.com
どうしても気になる「かすうどん」
以前から気になっていた【かすうどん】
関東以北の人はまず知らないであろう、大阪のソウルフード。
かすうどんに初挑戦してみました！
大阪のソウルフード【かすうどん】初挑戦！
【かすうどん】
見聞きするものの全く想像がつかないしろものです。
でも、大阪のTV番組などではよく出てくる。
「一度食べてみたい！」と思っていたら、目の前に【かすうどん】の看板が見えてきました。
こういうのを「引き寄せの法則」と呼ぶのでしょうか？
早速、お店に入って取り調べを開始することにしました。
かすうどんって何？
大将に聞きました。「かすうどんって何？」
大将「お客さん、知らんの？」
曰く、「簡単に言うとホルモンやね。ま、好き嫌いはあるね。」
こてっちゃんみたいなホルモン、それもかなり端っこの方、屑屑の、「捨てちゃおうかな？でもちょっともったいないよな。」みたいなところのホルモンを、油でカリッカリに揚げてあって、それをもう一度煮戻して、うどんの上に乗っける。
そうすることで【かすうどん】が出来上がるらしい。
ようは「油かすうどん」ってところだろうか。
大阪でも、南部で提供される料理だという。
これが浪速（なにわ）の【かすうどん】じゃ！
実際にオーダーしてみた。
これがこのお店の「かすうどん」
けっこうボリュームたっぷりでした。
少しだけ、七味唐辛子をかけて頂きましたが、熱々の出汁も全部頂いて、もう汗だくです。
ホルモンはちょっと癖があったので、確かに好き嫌いは出るでしょうね。
でも、独特の風味で癖になりそう。
大阪に来たら、なにはともあれ食べてみよう！ 浪速（なにわ）だけに。
おあとがよろしいようで。
その他【耳よりお得情報】
無料登録でレストランやカフェから招待状をもらおう！
お気に入りのお店が見つかる レポハピ
ただし、今回紹介したお店で使えるのかどうかは未確認です。あしからず。
是非、あなたのおススメも教えてくださいね。
というわけで、今日もおせっかい様でした。
おせっかいコンサルタントより（╹◡╹）♪
全国グルメマップ
【さとう】丸の内のラーメン屋さん_愛知県名古屋市 
富士山周辺の名水観光！パワースポット忍野八海（おしのはっかい）周辺グルメツアー！ 
コストコ（Costco Wholesale）尼崎にハンバーガーを食べに行こう！ 
大阪名物【かすうどん】を食べてみた！大阪府豊中市庄内 
江坂の居酒屋で安いランチをするならここ！「今日しかない江坂店」＠大阪 
江坂で食べる讃岐うどん「四八（よんぱち）」＠江坂（大阪）
全国スイーツマップ
小ざささんの最中_おすすめの東京土産 
嵐が食べた栗きんとん！オススメの栗きんとんはこれだ！ 
フルーツ餅の老舗！吹田の松竹堂＠大阪 
大阪梅田の安くて多いお土産はコレだ！このお菓子なら日持ちも安心！ 
秀吉が名付け親！？大阪府堺市の美味しい和菓子！【くるみ餅】と言えば「かん袋」さん！ 栗きんとんのおすすめ通販はココ！恵那川上屋さん｜岐阜県中津川市
